Educación Continua Especializada
El curso de Barista de la Escuela Hotelera de San Juan es una especialización diseñada para elevar el arte del café al estándar de la alta hospitalidad. Este programa profundiza en el conocimiento técnico, permitiendo que profesionales de la industria perfeccionen su arte y ofrezcan experiencias sensoriales excepcionales.
Desde la exploración de orígenes hasta el manejo de equipos de alta gama, el currículo está enfocado en la consistencia y la creatividad, preparando a los expertos para liderar y gestionar con éxito cualquier barra de café de especialidad.
Título: Educación Continua: Barista
Duración: 10 clases (Sábados o Nocturno)
Inversión: $900.00
Modalidad: Presencial (Teórico-Práctico)
Acreditación: Certificación Institucional
Sede: Hato Rey, San Juan
Plan de Estudios: Aspectos Destacados
01
Exploración de Orígenes del Café
Estudio de la diversidad de granos por región, comprendiendo variaciones en sabores y aromas para destacar cualidades distintivas.
02
Técnicas Avanzadas de Extracción
Ajuste de variables críticas: molienda, tiempo y temperatura para lograr el equilibrio perfecto en cada taza.
03
Arte del Latte y Decoración
Creación de diseños en la superficie del café y dominio de técnicas de vertido utilizando la espuma como lienzo creativo.
04
Cata de Café Profesional
Desarrollo del paladar mediante evaluaciones sistemáticas para identificar notas de sabor, acidez, cuerpo y aroma.
05
Manejo de Equipos de Alta Gama
Uso profesional de máquinas de espresso y molinos especializados, optimizando el rendimiento y la consistencia técnica.
06
Diseño de Menú y Maridaje
Estrategias creativas para diseñar ofertas de café y maridajes con alimentos, postres y chocolates.
07
Emprendimiento y Gestión
Conocimientos prácticos sobre gestión de inventario, creación de experiencias y administración de cafeterías.
08
Tendencias Actuales del Mercado
Actualización en métodos innovadores, conceptos de café sostenible y adaptación a las demandas del consumidor moderno.
Pasos para matricularte en la Hotelera
1
Validación de Perfil: Al ser un curso para experimentados, se recomienda contactar a la oficina de Educación Continua para confirmar que el nivel técnica se ajusta a tus metas.
2
Reserva de Espacio: Debido a que son grupos limitados (sábados o nocturno), se debe realizar el pago de la matrícula para asegurar tu asiento en el próximo ciclo.
3
Orientación de Materiales: Una vez matriculado, recibirás los detalles sobre el uso de los equipos de alta gama y los suministros incluidos en el costo del curso.
Requisitos de Admisión
✔ Identificación oficial con foto (Vigente)
✔ Experiencia previa en alimentos y bebidas
✔ Diploma de Escuela Superior (4to Año)
✔ Pago de matrícula ($900.00)
✔ Vestimenta profesional (Zapatos cerrados)
✔ Entrevista con Educación Continua
⚠️ Nota sobre Ayuda Económica: Al ser un programa de Educación Continua, este curso no es elegible para la Beca Pell. Se requiere el pago de la inversión de forma directa o mediante los planes de financiamiento disponibles en la institución.
Junior Rogue ★★★★★
«Muy buena institución para estudios.,Chef.,Panaderia.,,Bastender.,Baristas y otros»
Grisel Gonzalez Gonzalez ★★★★★
«Es la mejor Escuela Hotelera es mi casa Aprendí de todo …excelente personal Es algo más q una escuela, es paz Me ciento como en familia»
MYRIAM ORTIZ ★★★☆☆
«El personal de esta institución es muy trabajador… El problema aquí no son los empleados ni mucho menos el estudiantado sino la cabeza de la Escuela… Mucho ‘micro management’, improvisación, y crea un ambiente de tensión.»
Jeyjey ★☆☆☆☆
«Perdida de tiempo total… El trato hacia los estudiantes es pésimo, no son empaticos… Lo unico que saco aparte son los chefs tan talentosos que tienen esta escuela, pero lo demás es pesimo.»
* Opiniones reales extraídas de Google Business Profile sobre la institución.
Localización del Recinto en Hato Rey
